-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lugrich

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10766

Целительная сила калины

Суббота, 29 Октября 2011 г. 17:29 + в цитатник

Калина - лекарственное растение.

Про нее сложено много стихов и песен, пословиц и поговорок? В старину калину считали символом любви и украшали ею свадебные столы. Калина богаче витаминами, чем лимон.
Первые упоминания о лечебных свойствах калины встречаются в травниках XVI века. Витамина С в ней в 1,5—2 раза больше, чем в малине, а по количеству железа калина превосходит ее в 1,5 раза. По содержанию каротина и фосфора калина далеко впереди цитрусовых: апельсинов, мандаринов, лимонов. Собирают ягоду осенью вместе с кистями и подвешивают на балконе, защитив от птиц, там она может храниться всю зиму. Еще калину протирают через дуршлаг и смешивают с сахарным песком в равных частях. Полученное желе лучше держать в холодильнике. Калина — хорошее средство при простуде и кашле. Для приготовления лекарства из ягод залейте их кипятком на 5—10 минут, а затем протрите через сито. Пейте горячим. При желании добавьте мед по вкусу. Такой настой прекрасно повышает иммунитет и даже успокаивает нервы. А еще он заживляет язву желудка.
Ценят калину не только в Украине, но и за рубежом. Во Франции настой из ягод и свежие ягоды применяются при заболеваниях желудка. В Болгарии отвар коры калины используют как кровоостанавливающее и антисептическое средство. Готовят его так: немного мелко нарезанной коры залейте 200 мл кипящей воды, через 15 минут процедите и пейте в течение дня. Отвар коры калины содержит и вяжущие вещества. Поэтому он образует защитную пленку на стенке желудка и предохраняет его слизистую оболочку от раздражения, а' значит, снимает боль.
Соком свежих плодов лечат заболевания кожи, например, угревую сыпь, экзему.

Полезная математика.
Калина содержит до 32% Сахаров, около 5% органических кислот, много пектиновых веществ, витамины С, Р, К, антоцианы, катехины, дубильные и другие ценные для организма вещества. В листьях калины содержится до 50 мг витамина С. В коре найдены смолы, органические кислоты, витамин К, дубильные и другие полезные вещества. Плоды богаты микроэлементами: марганцем, медью, цинком, хромом, алюминием, никелем, йодом. Особенно много в них селена.

Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям



Трииночка   обратиться по имени Суббота, 29 Октября 2011 г. 18:16 (ссылка)

Спасибо, ай да калина!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку