-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lugrich

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии јрт_ алейдоскоп

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2011
«аписей: 2974
 омментариев: 7675
Ќаписано: 10947

ѕирог "÷веток" или новый вид рулета

—уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 22:56 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ѕусильда50

f56d75f9c1d9bf8a3c531ab694c94e0f7eaaf13e (335x226, 39Kb) Ётот "цветок" очень украсит ваш праздничный стол. Ќа тарелке будет не просто сладкий рулет, а произведение кулинарного искусства. ѕриготовить его несложно, все продукты наверн€ка найдутс€ на кухне любой хоз€йки, тем более, что тесто можно и прикупить.

»так нам нужно:

“есто дрожжевое 0,5 кг (небольшой цветок);
изюм 1/2 cтакана;
грецкий орех 1/2 cтакана;
сахар 1/2 cтакана;
растопленное сливочное масло 2 ст.л.

“есто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром, изюмом, орехами.

—ворачиваем рулетом, концы рулета обрезаем - сантиметра по 2.
25d9342dfc112c8430675f3460a117314ac6d542 (307x230, 12Kb)
ƒелаем надрезы шириной по 1,5-2 см кухонными ножницами по всей длине рулета.  оличество лепестков должно быть кратно 3: 12,15,18 и т.д. ” мен€ получилось 21.

2dbeaa9b740243909436b6b4d015c8025f282278 (307x230, 16Kb)
¬ыкладываем рулет кольцом на присыпанный мукой противень. ( стати, можно выложить кольцом, а потом резать. “ут надо приноровитьс€ - кому как удобнее)

d9212ea618c227e7badaabdc693c88677465f237 (230x173, 15Kb)
“еперь раскладываем лепестки: 2 лепестка укладываем по наружной стороне рулета, 3-ий поворачиваем и выт€гиваем к центру. ћожно подрезать лепестки в глубину, чтобы они лучше поворачивались.

48a94b06f96bc33b9434f5af03b172c8cdc8f0fd (307x230, 19Kb)
ѕотом оп€ть 2 - по наружной, 3-ий - в центр. “ак до конца рулета.

ƒаем рассто€тьс€, ставим в духовку, печем как обычно.
„ем больше теста, тем больше цветок. Ќа самой первой картинке - цветок примерно из 0,5 кг теста. Ќа последней - почти кг теста.

6d48e1566b07eb7042424170b09a049ed5ab26ad (307x230, 22Kb)

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Ѕусильда50   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 23:09 (ссылка)
.
d54b574082ae298aa383de951ba31e32 (120x113, 13Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕелый_—апфир   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 Ќо€бр€ 2011 г. 07:58 (ссылка)
интересно)
вз€ла себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_am   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 Ќо€бр€ 2011 г. 05:42 (ссылка)
ќчень красиво!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
наталь€_ландыш   обратитьс€ по имени —реда, 04 ћарта 2015 г. 13:23 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку