-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lugrich

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии јрт_ алейдоскоп

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2011
«аписей: 2879
 омментариев: 7538
Ќаписано: 10706

ћифы о сале

—уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 02:00 + в цитатник

—ало… «а или против? ќдни говор€т, что от сала никакой пользы, сплошной холестерин и вред, другие, наоборот, выступают в защиту хохл€тского деликатеса.  то прав? ƒавайте разберемс€.

ћиф первый. ¬ сале нет витаминов.

 Ќе слушайте никого, сало содержит множество витаминов, даже такой редкий, как F (ненасыщенные жирные кислоты). »менно он укрепл€ет сосуды и избавл€ет от атеросклероза. —альный селен предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. ¬едь недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой»!

ћиф второй: —ало не желательно употребл€ть утром.

—ало намного лучше выгон€ет желчь из печени, чем оливковое масло, поэтому хорошо утром съесть хот€ бы шматочек сырого сала с чесноком, луком или другими пр€ност€ми. ƒеликатес поможет быстрее вывести желчь, которую собрала печень за ночь, таким образом очистив организм. „ерез час можно и позавтракать. ќсобенно рекомендовано сало люд€м после 50 лет.

ћиф третий: —ало вредное, так как содержит много холестерина.

’олестерина много – да. ¬редно? Ќет! ƒело в том, что в продукте много и лецитина, который хорошо вли€ет на мембраны, укрепл€ет оболочки сосудов, предотвраща€ возникновение атеросклероза. ¬ сале лецитина больше, чем холестерина, значит оно безопасно и полезно. ≈сли бы пропорции были обратными, то тогда бы стоило поговорить о вреде. яйца и молочные продукты также богаты лецитином, который кроме того полезен дл€ мозга и умственной де€тельности. ¬от почему люд€м с интеллектуальным трудом оно просто необходимо! ѕричЄм сало свежее лучше, чем вареное или копченое. ѕотому что при термообработке лецитин окисл€етс€, измен€етс€, и не так хорошо вли€ет на сосуды.

ћиф четвертый: —ало не добавл€ет энергии, так как в нем мало углеводов.

Ёнергии – хоть отбавл€й! ќднако, употребл€ть большое количество сала не желательно, ведь жиров в нем больше, чем углеродов. —уточна€ потребность человека в жире составл€ет грамм на килограмм веса. 20-30 граммов сала ежедневно – норма, при условии, что других жирных продуктов человек не ест. ¬ этом случае сало – энергетический продукт. ≈сли же вы решитесь одним махом смолотить граммов 200, пользы это вам не принесет однозначно.

ћиф п€тый: ¬с€кое сало полезно.

Ќе вс€кое. —амое хорошее м€со – подкожное: чистое, без токсинов, пестицидов и прочей ерунды. ѕокупа€ бекон, поинтересуйтесь, в каких услови€х жила свинь€. ’от€, глупо наде€тьс€, что вы услышите правду.

ћиф шестой: „ем старее сало, тем оно полезнее.

 онечно нет. ≈сть любители, поглощающие прогорклое, старое и желтое сало. Ћучше не рисковать. ∆елтизна говорит о том, что из этого продукта исчез витамин F, и он стал вредным. ¬ нем могут образовыватьс€ даже канцерогены. ѕоэтому лучше белое и свежее с бородинским хлебом и чесночком! ѕри€тного аппетита!

 

 

 

 

 

 

–убрики:  интересный факт
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



lupersolski   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 02:29 (ссылка)
—тарое сало хорошо добавить в борщик,перемешав с укропом,луком и петрушкой за 3 минуты до готовности."ƒонской борщ" называетс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bo4kaMeda   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 02:55 (ссылка)
—пасибо. »нтересно)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hekk   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 02:56 (ссылка)
а € думала оно вредное)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
WPremudraya   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 06:07 (ссылка)
≈ще, говор€т, сало хороший антидепрессант.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lechka-Alechka   обратитьс€ по имени —пасибо большое! :)))) —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 07:28 (ссылка)
¬сЄ верно,сало очень полезный продукт.ќдна долька чеснока доморощенного и 20 гр сала не солЄного натощак ,очень полезно по утрам!!!ј через часик можно и позавтракать.„еснок проглотить не разжЄвыва€ . „истит печень.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nataiv   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 08:16 (ссылка)
—пасибо, как аппетитно!!!! Ѕеру на заметку и сегодн€ же покупаю на рынке сало)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatian_ku   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 09:41 (ссылка)
ћы бы сало есть не бросили даже если бы оно вредное было, ведь это наркотик :)))!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_ћ€сникова   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 10:04 (ссылка)
—пасибо .сало это супер...вкусн€тина.
My-creation (700x468, 393Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћеира   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 14:00 (ссылка)
—пасибо,да лучше кусок натурального сала чем фальшивую колбасу с красител€ми!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнатоль_01   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 18:15 (ссылка)
ћой дед, доживший до 94 лет, часто говорил: "Ќа обед об€зательно сьешь кусочек сала, под рюмочку водки." » будешь здоров! )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anasbora   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 20:11 (ссылка)
я мы сегодн€ сн€ли пробу с новой засоленной партии сала!!! ќх, вкусно-то как!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку