-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lugrich

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии јрт_ алейдоскоп

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11208


»кра улитки

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 13:58 + в цитатник

»кра улитки Ц самый дорогой деликатес: <b>»кра улитки</b>    –одиной этого необычного деликатеса считаетс€ ‘ранци€, хот€ икра улитки в последнее врем€ становитс€ очень попул€рной

»кра улитки считаетс€ самым дорогим деликатесом во всем мире.
–одиной этого необычного деликатеса считаетс€ ‘ранци€. »кра улитки в последнее врем€ очень попул€рна не только среди европейских гурманов, но и в японии, в —Ўј.

 акой же на вкус может быть этот деликатес?  ¬кусившие этот продукт утверждают - вкус осени, запах дубовых листьев и грибов, ощущение свежести леса после осеннего дожд€,  а также необыкновенный аромат влажного торф€ного мха. ѕредставл€ете?

ƒревний деликатес

ќказываетс€, икру улитки употребл€ли в пищу с незапам€тных времен.   примеру, древние римл€не и египт€не называли икру улитки «жемчугом јфродиты», увер€€, что это отличный афродизиак.

¬нешне этот необычный деликатес похож на маленькие белые жемчужины. »кринки улитки нежного сливочного цвета, они достаточно крупные и м€гкие на вкус. Ётот оригинальный продукт обладает «легчайшим осенним вкусом с лесными нотками». » все же на вкус это блюдо довольно экзотично, вот почему специалисты советуют употребл€ть икру комнатной температуры, добавив туда соус или сметану.

»кра улитки Ц самый дорогой деликатес: <i>ћногие прогрессивные повара всего мира добавл€ют икру улитки в свои креативные блюда</i>    »кра улитки вызвала огромный интерес

»кра улитки вызвала огромный интерес у специалистов. ћногие прогрессивные повара всего мира добавл€ют икру улитки в свои креативные блюда, жела€ придать им немного экстравагантности и особого «осеннего» вкуса. —егодн€ икру улитки можно попробовать в самых престижных ресторанах мира. ќсобенно цен€т ее гастрономы »спании, ‘ранции, японии и —Ўј.

—тоимость икры улитки очень высока

ќднако удовольствие продегустировать это необыкновенное блюдо обходитс€ гурманам недешево: стоимость икры улитки достигает $2-2,5 тыс. за килограмм. ¬се дело в том, получение этого продукта – очень сложный, трудоемкий и дорогосто€щий процесс.  ажда€ улитка способна отложить всего не более 100 икринок один раз в год, а значит, она способна подарить всего 4 г этого деликатеса.

»кра улитки Ц самый дорогой деликатес: <i>—ама€ больша€ ферма улиток находитс€ во владени€х испанского бизнесмена ƒжона “робалона</i>    —ама€ больша€ ферма улиток находитс€ во


—ама€ больша€ ферма улиток находитс€ во владени€х испанского бизнесмена ƒжона “робалона. ¬сего на ферме живет более 6 тыс. улиток. —отрудники этого предпри€ти€ вручную обрабатывают около 260 кладок улиток, чтобы получить один килограмм икры. «атем все икринки тщательно очищаютс€, заливаютс€ особым раствором соли, дозируютс€ и упаковываютс€ в красивые коробки.

»нтересно, что срок хранени€ икры улитки всего три мес€ца, вот почему так важно доставл€ть этот продукт на столы гурманов очень быстро, сохранив все вкусовые качества и свойства этого необыкновенного продукта.
–убрики:  интересный факт
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



¬≈„≈–Ќ» -ƒ   обратитьс€ по имени »нтересно „етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 13:35 (ссылка)
Ќо почему-то не хочетс€ пробовать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 13:37ссылка
—огласна!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 14:16ссылка
Ќо знать, что это съедобно - нужно! ћало ли, кака€ ситуаци€...
¬≈„≈–Ќ» -ƒ   обратитьс€ по имени —мешно ! „етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 23:52 (ссылка)
 ака€ ещЄ может быть ситуаци€, заставл€юща€ искать икру улиток за тыс€чу долларов?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2013 г. 14:27ссылка
ћожет, получитс€ на этом заработать?
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку