-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lugrich

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ÷арство_ улинарии јрт_ алейдоскоп

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2011
«аписей: 3022
 омментариев: 7716
Ќаписано: 11039


 отлеты по- иевски. ¬кус насто€щей ”краины

ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 14:09 + в цитатник
÷итата сообщени€ —ахарина

Related image

Ћегендарный рецепт, который должен быть у каждой хоз€йки!

ѕродукты:

  • 4 шт. филе куриное

  • 2 шт. €йца куриные

  • 100 г масло сливочное

  • 400 г масло подсолнечное

  • сухари панировочные

  • пучок зелень

  • по вкусу соль

  • по вкусу перец черный

 ак приготовить котлеты по-киевски:


»змельчить петрушку.

¬ миске смешать сливочное масло с петрушкой.

«авернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.

 уриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получилс€ пр€моугольник и слегка отбить.

Ќа край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.



 




«авернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.



—легка взбить €йца и добавить соль, обмакнуть котлету в €ичную смесь.



«атем обвал€ть в панировочных сухар€х. ƒважды повторить процедуру.

¬ глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачива€, до рум€ной корочки со всех сторон.

ћасло должно покрывать котлеты полностью или хот€ бы наполовину.

√отовые котлеты украсить зеленью. ¬ качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.

ѕри€тного аппетита!

Image result for фото котлеты по киевски

–убрики:  –ецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку